青粒 モロヘイヤ100％ 通販ショップ

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青粒の製造工程をご紹介！

原産国はエジプトです。エジプトではまず手摘みしたモロヘイヤの若葉を分別した後、洗浄を2回行います。

その後、茎等を取り除いて、ブランチングと呼ばれる、80度のお湯に5秒間浸し、氷水につけて冷やす作業を行い、脱水（1〜2時間）、蒸気乾燥、熱風乾燥（45〜50度の乾燥機の中で約4時間、水分量6〜7％に）を経てチップ状（5mm角）に粉砕したものをパッキング（外側プラスチックバック、内側ポリエチレンビニールの２重包装）して日本に輸出しています（モロヘイヤのみの専用コンテナに入れて、船便で2〜3週間かけて出荷しています）。

日本に到着した後は税関を通って検疫所で検査され、粉砕工場に運ばれます。そこではメッシュ粉砕されます。その後は気流式蒸気殺菌（140度〜150度で4秒）、一般生菌検査（大腸菌検査）を経て打錠されます。最後にもう一度一般生菌検査を行います。

これだけの手間ひまがかけられているので、安心して利用することができるわけですね。

⇒毎朝スッキリ！モロヘイヤ100％「青粒」

株式会社青粒は、以下の内容をモットーに、お客様の健康のため日々業務に励んでいます。

「超高齢社会」と言われる昨今、いまや健康維持は国民的課題といっても過言ではありません。成人病が“生活習慣病”と改称され、健康のために生活習慣、とりわけ食習慣を改善することが予防医学実践の急務とされています。予防医学とは病気になる前に病気にならない体づくりを目指すもので人体が本来備え持つ自然治癒力を活性化して、発症を防ぐというもの。株式会社青粒は「薬食同源」を基本とする予防医学の見地から、皆様に食を通じて真の健康づくりをご提案することを目的に創業いたしました。わたしたちは偉大な自然の恵み、その神秘のパワーを生かした高品質な健康創造食品の開発と提供を通じて、健康の回復・維持に新しい領域を拓く予防医学新時代をリードしています。

「自然・人・健康」の社是の下、“自然を愛し、人のために、人と共に”をテーマにグローバルな健康提案企業をめざします。

モロヘイヤという高栄養野菜との出会いから始まった健康創生企業としてのあゆみ。私たちの一歩一歩はサポーターともいえるご愛用者からの感謝と喜びの声に支えられています。このようにして、美と健康づくりをめざす青粒の「笑顔のネットワーク」は着実に全国へと広がっています。

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青粒は、エジプト産のモロヘイヤを原材料に、添加物を加えずモロヘイヤが持つ機能(ヌルヌル繊維)を最大限に発揮してできた野菜粒です。

カプセルを使用したりコーティングするのではなく、圧力のみで固める製法を採用して、凝固剤未使用を実現しています。自然のままの形で粒にすることで、モロヘイヤの長所を十分に引き出しています。

野菜不足を解消したい人や、便秘に悩んでいる人におすすめです。

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青粒の主原料となっているモロヘイヤは、ジュートと呼ばれるシナノキ科の一年草です。

エジプトを中心とする中東地帯で古くから用いられている緑野菜で、水溶性・不溶性の食物繊維はもちろん、ビタミンB1、B2、カロテン、カルシウム、リン、カリウムなどを多く含み、野菜類の中でも特に含有量が多いのが特徴です。

アラブでは古代より食用にされて「王様の野菜」とも呼ばれ、世紀の美女・クレオパトラも常食していたと言われています。

モロヘイヤの濃緑色の葉を刻むと、独特の粘り気が出てきます。ぬるぬるとした独特の食感があるモロヘイヤは、スープやグラタン、天ぷら、おひたし、野菜炒めなどの料理に向いています。乾燥後パウダー状にして、パンやクッキーなどにも加えてもおいしいです。

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